Pancakes a base de plátano y avena

«Nada mejor que pancakes hechos en casa.»

A muchos nos pasa que no tenemos mucho tiempo entre semana para preparar deliciosos y saludables desayunos. Esta receta de pancakes es deliciosa y fácil de preparar.

Incluso puedes cocinarlos y dejarlos en refrigeración en recipientes adecuados para que en las mañana solo los calientes 😉

¿Qué ingredientes necesitarás?

(Para 6 pancakes)

  • 1 platano.
  • 7 cucharadas de avena.
  • Leche de soya.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de miel de abeja natural.

¿Cómo prepararlo?

Añade todos los ingredientes y bátelos hasta que tengas una contextura más sólida que líquida para que los pancakes no se deshagan al freír. Fríe los pancakes uno por uno en un sartén, preferiblemente utiliza aceita antiadherente a base de canola.

*Si te gustan puedes añade fresas, frutillas o uvas para darle un toque de sabor.

¡Y listos!

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Michelle Zevallos
Mamá, emprendedora, deportista y feliz.

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